图文版：http://sunny721129.pixnet.net/blog/post/86836062 冷战中的食谱！ 今日材料： 中筋面粉２７０ｇ　奶油１００ｇ　牛奶２５０ｇ　白糖４０ｇ　 蛋一颗　泡打粉４小匙　盐１／２小匙　蜜桃罐头２颗 今日步骤： １．面粉　泡打粉　过筛　混合糖　盐备用 ２．奶油隔水加热让他溶化 ３．将溶化的奶油拌入步骤１陆续加入牛奶　蛋 　　（奶油跟蛋中间要监隔着牛奶　不然蛋可能会被有温度的奶油破坏） ４．把所有的材料轻拌混匀（勿搅拌过度　过度搅拌会使口感变硬　 　　　　　　　　　　　　　　我全程大概没有超过２０下） ５．蜜桃切丁拌入面糊 ６．以汤匙舀入蛋糕杯中约７～８分满　以蜜桃切面作装饰 ７．烤箱预热１９０度　约２５分钟 ８．如果你很在意卖像　可以在烤好後　用镜面胶（果冻胶）涂在表面 　　自己吃就不用这麽搞刚 今日碎碎念： 我发现我的食谱常常使用　自行调整　这个词 虽然感觉好像很敷衍不负责任 但是　每个人的变异因素实在太多了 所以每个人需要的步骤都不可能完全一样 今天在合欢山上头烤蛋糕跟在澎湖海边烤蛋糕　所需要的温度时间都不同 甚至你今天跟男友吵架後　打面糊多用个两分力都会影响结果 这真的只有老天爷才知道你要用什麽温度什麽时间 所以与其教你笑茭问妈祖　我会建议你不如更积极的去试做看看 像我自己不确定的时候我也都会试烤　再去调整我需要的条件 即使我看着食谱　但我知道我们所拥有的条件也不会完全一样 慢慢修正　慢慢的也会创造出属於自己的口味　给大家做个小参考 结语： 呼应一下今天的标题　为什麽叫翻脸蛋糕呢 这个蛋糕是我在煮晚餐的时候同时进行的 所以烤好的时候我们正在吃饭　我就把整个烤盘移到桌边放凉 等我们吃完晚餐再整理的时候 我发现　疑　蛋糕怎麽有少　然後就看到地上有蛋糕杯的屍块 在看到一旁眼睛已经皱成三角形的黄小猪 是低　在我不注意的时候他偷偷叼走大快朵颐一番 气炸了　这大概是我跟他认识以来最火大的一次 其实我家的蛋糕会平均分配　每次都有他的一份 但是这次　我还没拍照就被他吃掉　而且还是偷吃　 整个就是犯我的大忌　气到完全不想跟他说话 除非他道歉　不然绝对不会原谅他 凶手　黄小猪 --

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