作者pasara ()
看板baking
标题Re: [问题] 请问大家知道funnel cake吗
时间Sat Jan 14 04:49:39 2012
※ 引述《hellobanana (哈罗香蕉)》之铭言：
: 请问大家知道funnel cake吗~
: 一坨一坨格子状用炸的
: 上面通常会洒糖粉
: 有时候会搭鲜奶油和草莓或是巧克力
: 看到店家的做法通常是用一个壶子在油锅上绕出格纹状
: 然後一直堆叠好几层
: 之前在美国的时候很常在路上吃到funnel cake
: 回来一阵子突然好怀念那个味道
: 看到板上都没有人讨论过
: 网路上也找不到中文版的食谱
: 有人知道那个的面糊该怎麽调制吗 :)
: 先谢谢大家~
我没有做过 因为热量真的是太高了...
foodnetwork 上面有食谱 算是满基本的面糊 你可以试试看
http://www.foodnetwork.com/recipes/gale-gand/funnel-cakes-recipe/index.html
感觉重点比较是那个圈住面糊的道具
只要洒上糖粉就会好吃了XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 70.171.43.191
1F：推 hellobanana:热量真的很高 但有时候就是很想解嘴馋~~ 01/14 14:26
2F：→ hellobanana:我会试看看你提供的配方~ 很谢谢你的帮忙^^ 01/14 14:27