作者usatoday (今日美国)
看板baking
标题[饼乾] 心意破表的圣诞节礼物-手制糖霜饼乾
时间Sat Dec 24 13:15:40 2011
网致:
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美国这里圣诞节送礼送的很勤
不管是家人、朋友、同事、邻居、邮差、送报人、保姆一些人
通通都要送礼
虽然说收礼的人开心,但送礼的人可是想破脑筋
前天才听到白人同事说他买了一台笔电给他7岁的小孩
听到快吐血了,这个礼物也太奢华了吧
7岁送笔电,那麽15岁不是要送跑车了
这可能是我流着华人贫贱的血液没有辨法理解的事情
在这里有很多女生会进行圣诞节饼干交换
可惜我大部份的女性朋友只负责吃
上个月兴高采列的跟女朋友们尽劝这个计划的时後
就无情的被否决了,因为有几个女生一个屁都没辨法挤的出来
为了不要让大家败兴,我决定我自己做自己送
吃的总比礼物实际,想破头来买了个礼物被送入冷宫也没趣
这里送礼有个很特殊的现象
只要是店里买的礼物,赠礼者都会把发票附赠在内(没有金额的)
刚来的时後,看到这个礼物发票文化实在让刚下船的我吓一跳
那时真觉得如果退了换自己要的东西不是很失礼吗?
过久了,我深觉得这个礼物文化实在是太棒了吧
赠礼人又不是我肚里的蛔虫,那里知道我这个moment想要的是什麽
这样收到不爱的东西不会觉得很呕,赠礼人的心意也能够100%发挥
除了发票文化外,别人送你礼物时,你要直接在面前拆开
能表现出猴急的表情,一打开那一瞬间最好要有夺得金钟奖的演技
否则就真的失礼啦
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由於当天要做4种不一样的饼乾分送朋友,
於是乎买了超市的饼乾预拌粉
这一小包快2元美金
做出了快要40片饼乾,实在很划算
加入奶油、蛋进搅拌机里,等到均匀後
拿出放入保鲜膜整个型,进冰箱3-4小时或过夜
这样饼乾皮比较容易杆
杆面板上撒上一点面粉,放上面团後,再撒一点面粉
饼团以杆面棍杆至0.7公分左右
就可以拿饼乾模一个一个切出形状
一片一片的排在烤盘上
入已经预热10钟的烤箱中350度F烤7-8分钟
饼乾周围微黄就可拿出
再制作蛋白糖霜
蛋白1个,糖粉一杯
蛋白稍微打出泡後,加1小匙的柠檬汁或白醋之後
以顺时钟的方式打发
糖粉则分2-3次加入一起打发
打至硬性发泡即可
调色後就可以开始画画喽
今年第一次做圣誔节饼乾
甜呼呼的小东西
加上圣诞节色的装饰
边做愈觉得愈有圣诞节的气息
圣诞节就在角落喽!
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完全诚实讲座
买。吃。败。生。活。
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