作者greatdevil (理事长是对的！！)
看板baking
标题[问题] 古典巧克力蛋糕 脆脆的@"@
时间Thu Dec 15 08:29:10 2011
昨天试了版上cat版友的古典巧克力蛋糕食谱
有稍微更改了份量..把所有的东西量 x 2/3
然後蛋白里的糖直接减半..(不喜欢吃太甜)
结果烤出来的巧克力蛋糕 上面变成了独立的一层脆脆的...
http://ppt.cc/fgRS 像这样
是哪边出了问题呢??(晕)
麻烦版友指点迷津 谢谢 <(_ _)>
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I believe someday I will love someone who's by my side
Oh someday, my special one will come alone
I pray every day
-I Believe- from OverTime
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◆ From: 163.20.242.154
※ 编辑: greatdevil 来自: 163.20.242.154 (12/15 08:30)
1F：→ Immanuel:减糖要减蛋黄的噢，减蛋白的会影响结构。 12/15 23:39
2F：→ greatdevil:谢谢! 那我再试试! 12/15 23:52