各位前辈大家好 我个人对於Valrhona无糖可可粉有种偏好 但个人不知道为什麽 可能是厨艺不精的关系 我在烘培或者是在料理之後 都会把它的香气消耗的体无完肤 讲得清楚一点 在打开密封罐时 它的纯粹可可香气是那样地迷人 可是每次经过高温之後 我个人觉得它的味道总是会至少60%的耗损 不知道版上的前辈有没有这样的困扰 倘若有的话 大家有没有甚麽经验可以分享一下呢？ 要怎麽样才能够保留它的香气呢？ 先谢谢各位前辈的赐教 -- .*★*★..★*★. 日安．日本 和菓子の日本生活趣 **. *★ *.* .* http://www.wretch.cc/blog/ccwagashi ★ *. 日本零食! お菓子! Japanese Snacks FB粉丝团 ★ CC Wagashi *. http://www.facebook.com/JapaneseSnacks ‘*. . .* 日本零食! お菓子! Japanese Snacks Google+粉丝团 ‘‧.‧.' https://plus.google.com/106387179392013951843/posts --

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