作者byph (燏炘)
看板baking
标题[蛋糕] 超简单杏仁巧克力蘑菇
时间Sun Nov 13 14:10:47 2011
因为昨天去买了一个小小的多连模(不沾的真方便~~~！！！)
http://0rz.tw/wa7fM 模和成品图 (用手机传到FB 不喜欢就别点了XD")
是可以用来做小型的蛋塔那种~(用来烤蛋糕或布朗尼也很方便耶~)
买模子时刚好看到百纯巧克力豆在特价1公斤205元好便宜就买下去了(乱败家)
今天就拿这个来做点心罗~~
材料：
巧克力1碗 (大约免洗碗的量)
面粉1碗
可可粉1T
小苏打1/8t
牛奶4T
蛋1颗
杏仁片适量
(应该要加点盐…忘记加了= =")
做法：
1.巧克力隔水加热融化後加牛奶拌匀(分两次加)，再加蛋进去拌匀
2.粉类混合筛进1拌匀 (我比较懒…不是筛好备用XD")
3.烤箱预热175度，把面糊倒进烤模再洒上杏仁片，送进烤箱烤到巧克力味飘出来就好了
吃起来皮是有点脆的~但里面又是蛋糕的口感(但不是很绵那种@@)
个人觉得还不错~本来只是想试一下味道的…忍不住就吃了两个XDD
(成品图少了三个，一个给我哥吃掉了)
自己喜欢做些小点心，但是常常不秤也不量就随兴加
但有位家里卖饼乾的朋友说还是要量一下，知道自己加了多少，下次就可以改进~
今天这样加我觉得太甜勒(百纯真的是便宜而已哪XDDD)
而且对於我的烤模而言，量也太多了~
倒进烤模每个都是满的…要八分比较刚好吼@@
不过也造就了我的标题，每个看起来都像蘑菇XD (照片没细拍，不过应该能想像吧!)
不喜欢甜的可以改用苦甜的巧克力(下次要再调整一下比例)
给想动手做点心又跟我一样不想洗太多东西板友们XD"
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◆ From: 114.38.11.92
※ 编辑: byph 来自: 114.38.11.92 (11/13 14:12)