作者mayday1017 ()
看板baking
标题[问题] 自制白吐司如何去面粉味
时间Fri Oct 28 18:23:43 2011
我超爱吃面包 所以开始想自己做面包 从白吐司开始学起
刚出炉热腾腾 还蛮香的>///<
但是冷了之後
面粉味变重 还有
一些些酵母味
更惨的是
隔天像石头一样硬
请问这三个问题要怎麽改善呢?
自制吐司就没办法像面包店买的一样松软又可以放好几天吗?
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◆ From: 140.109.58.69
1F：推 lmfhahha:要不要PO一下配方大家比较好回答 10/28 18:32
2F：→ mrschiu:面粉味是什麽味呢? 是面粉香? :D 10/28 19:29
3F：推 meisterhaft:做法、配方、材料本身都有影响 10/28 20:07