作者selfesteem (Kel)
看板baking
标题[饼乾] Cinnamon Nut Biscotti_No Fat/Oil Free
时间Mon Sep 26 21:40:36 2011
Cinnamon Nut Biscotti_No Fat/Oil Free
图人版:
http://www.wretch.cc/blog/hsiaokelly/11430287
材料:
中筋面粉 300g
肉桂粉 3t (我重口味)
bp 1t
bs 1t
Egg 3
Sugur 120g
Oatmeal
Walnut
Macadamia Nut
Cashew Nut
Water-Melon Seed
flax seed
How~
1. 面粉过塞加入肉桂粉、泡打粉、苏打粉、糖,搅拌均匀
2. 将蛋稍为打散,再慢慢倒入混和过的粉内,分次慢慢倒入,
同时持续搅拌蛋液与面粉
蛋液与面粉搅匀後,再放入各式的坚果与麦片等,搅拌均匀朔成大块状面团
3. 将桌上撒点面粉,将面团朔成长条棍型(形状依各人喜好)
以上动作在进行的同时,可先将烤箱预热到180度
4. 将长条的面团放入烤箱,以180度考25分钟再取出,放凉一点用刀子切成薄片
(宽约一公分)
5. 将切面的饼乾再放入烤箱以150度再烤10~15分钟,就完成~~~
(肉桂粉加入3t,烤完整个超级香~我爱)
无糖无油超健康
好久以前有做过巧克力口味的...与现行配方不同~但也超好吃~无糖无油无负担
在美国的巧克力粉好像比较便宜~在台湾都买不下去
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