没有音乐的网志版，但是不喜欢大便风格的人勿入！ http://www.wretch.cc/blog/dangerousgam/12330742 食谱＋制作过程： 2011年9月17号，星期六，因为买了台小烤箱，所以就动手烤了一些饼乾 很久很久以前曾经烤过～但是比例不太记得了～所以就去爬了些文～ 所以就做了黑白双色面团～ 其实这样的材料就已经做得很累了＝　＝ 材料大概就是 乳玛琳９０ｇ　　（也就是半盒小盒的乳玛琳） 白色砂糖５０ｇ　　（个人比较喜欢砂糖胜过糖粉， 　　　　　　　　　　不过如果不想像图片那样有点颗粒，还是糖粉好） 香草粉　一咪咪　　（大概只有平常两指捻住放盐巴的量而已，也可以不放） 蛋半颗 面粉　２００ｇ　　（本来只放150，但是还是觉得没办法成型，所以又加） 泡打粉　一咪咪　　 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 黑白面团的差别在於，白面团的香草粉多加了一咪咪， 黑面团的砂糖少了一点，面粉少了３０克换成可可粉 步骤大概就是 乳玛琳＋白色砂糖融化，打到绵密， 然後加香草粉，泡打粉，面粉，蛋让面团呈现油光油光 黑面团就是多加了可可粉这样，然後让面团呈现油光油光， （我个人觉得白面团可以加一些炼乳， 减少一些砂糖和奶油OR蛋，应该会更香又好吃， 不过不想再多买炼乳了，毕竟贵松松，做完以後又不知道哪时候会再用） 面团杆到大概一公分的厚度，就用保鲜膜封起来，送到冰箱去冰 冰１５～２０分钟以後再拿出来做造型， 拿一个瓶盖，在白面团上盖一个圈圈，拿起来以後拿吸管戳出两个洞， 这两个洞是放熊猫的眼睛，然後再帮他做耳朵和身体， 整个放在烤盘和烘培纸上後，再盖保鲜膜，用手掌压扁，就会变很可爱！ 一个小烤箱的烤盘，只能塞六只熊猫，我用的是６Ｌ的声宝小烤箱 因为他不能设定温度，所以我们就在旁边顾ＸＤ，我也不知道用几度～ 黑白面团也可以拿出一部分，压平，然後黑压白或者白压黑都可以， 卷在一起，冰２０分钟以後拿来切片，就会出现像是瑞士卷一样的漂亮图案， 厚度大概也在０．７公分左右～ 白色的星星是在做完熊猫以後，觉得剩下的面团很浪费， 就把蓝莓乾切碎，混到面团里面，再杆到０．６公分左右厚度， 用模子压出星星， 再把明治的７７％黑巧克力切扁片， 放到一片星星上，再用另一片星星盖上去包起来， 然後整个压扁，塑型五个角 烤出来里面的巧克力就会融化，如果冰起来就可以吃到整块的巧克力 就是跟第八张断面图一样 旁边会看到类似大便形状的，那是用巧克力面团做了，我妹的纯恶搞 里面也有包黑巧克力，烤的有点裂痕的样子，非常像真的～ 我妹说要拿去恶搞宿舍同学～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 以上大概是非常瞎混的制作过程，饼乾吃起来不甜，但是很香又好吃， 其中也有烤焦的时候，就会变得很苦，所以绝对不能烤焦， 就算烤焦了也绝对不要拿给别人吃．．．． 我们怕火太大，比较厚的饼乾会加垫烘培纸，可以参考搂～ -- 青春就像卫生纸。 看着挺多的，用着用着就不够了。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.140.3.34 ※ 编辑: dangerousgam 来自: 114.140.3.34 (09/18 15:07) ※ dangerousgam:转录至看板 cookclub 09/18 15:10