作者marie12 (小紫)
看板baking
标题[蛋糕] 南瓜戚风
时间Wed Sep 14 20:09:18 2011
网志：
http://www.wretch.cc/blog/paomian12/16349026
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材料：
蛋白锅：
蛋白 3个
糖 56g
蛋黄锅：
蛋黄 3个
南瓜泥 87g
鲜奶 17g
油 39g
低筋面粉 70g
泡打粉 3g
盐 2g
做法：
1 将蛋黄、油融合打发
2 再加入南瓜泥、鲜奶、低筋面粉、泡打粉、盐拌匀
3 烤箱预热 170度
4 蛋白加糖打发 打至湿性略乾
5 蛋白锅挖约1/3至蛋黄锅拌匀
6 再将蛋黄锅倒入蛋白锅拌匀
7 入模 烤30-35分
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