作者philo0108 (philo)
看板baking
标题[问题] 请问 cream cheese抹酱可以做什麽？
时间Mon Aug 22 21:03:18 2011
前几天有发问过～
发现我买错cream cheese 了～我买成抹酱了！！
但我找了好久的食谱～好像没有用抹酱的食谱～～
除了做成贝果抹酱外（但好像也都是用正方形银色包装的cream cheese）
剩下一半的抹酱一直放酱冰箱～
不知道该怎麽办＝ ＝
不知道有没有推荐的食谱呢？？谢谢喔！
p.s. 在请问一下圆盒装的cream cheese 冷藏就可以吗？可以放多久呢？
谢谢版上大家为那麽多问题的我解惑＠＠
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.216.220
1F：→ mrschiu:请问你可以把抹酱的口味/成分跟大家说吗?.. 因为.. 08/22 21:17
2F：→ mrschiu:抹酱应该是cheese加了什麽东西以後的成品.. 如果你想.. 08/22 21:17
3F：→ mrschiu:作含cheese的食谱.. 那你这时候..找除了有cheese..还有 08/22 21:18
4F：→ mrschiu:抹酱的成分的食谱.. 利用这些关键字就可以找到.. 08/22 21:18
5F：→ philo0108:我看到的食谱 08/22 22:24
7F：→ philo0108:但一般做有关於cream cheese的食谱都是使用 08/22 22:25
8F：→ philo0108:长方形银色包装的硬的cream cheese(类似奶油的包装) 08/22 22:26
9F：→ philo0108:但我买的是圆形盒装的 cream cheese 08/22 22:27
10F：→ philo0108:前几天有上版上问过～大家为我解答说我的cream cheese 08/22 22:28
11F：→ philo0108:是抹酱～～ 08/22 22:28
12F：→ mrschiu:你说没有凝结是什麽情形呢? 我买过那种抹酱..我想它的重点 08/22 23:19
13F：→ mrschiu:应该是布丁不能用太热..让布丁重新凝结.. 08/22 23:20
14F：→ mrschiu:不然你放入两三种CHEESE和这个抹酱混合..成为3 CHEESE 08/22 23:21
15F：→ mrschiu:或是4 CHEESE抹酱.. 以那个食谱可以变化出很多.. 08/22 23:22
16F：→ mrschiu:饼乾/蛋糕/派/塔+CHEESE混合物+水果 这三层排列组合.. 08/22 23:23
17F：→ mrschiu:其实你挑过布丁..直接用抹酱涂在饼乾底上再铺上水果.. 08/22 23:24
18F：→ mrschiu:就很好吃了.. 08/22 23:24
19F：→ mrschiu:"跳过" 08/22 23:25
20F：→ philo0108:所以说可以将我买错的cheese跟硬的做混合搭配噜！ 08/22 23:57
21F：→ philo0108:那做枫糖核桃抹酱食谱中用一般cream cheese 08/22 23:59
22F：→ philo0108:我可以换成买错的这种吗？比例一样吗？ 08/23 00:00
23F：→ philo0108:食谱中将cream cheese放软的动作我就直接省略吗？ 08/23 00:02
24F：→ mrschiu:看你要吃到什麽样的口感? 例如要像哪一家的口感? 如果没有 08/23 00:08
25F：→ mrschiu:什麽要模仿的对象.. 都可以..也会很浓稠.. 08/23 00:09
26F：→ philo0108:谢谢你喔！帮我解决好多问题！ 08/23 00:11
27F：→ mrschiu:如果你说的是COSTCO的..我觉得他那个偏油..自己做的时候 08/23 00:12
28F：→ mrschiu:还可以加一些别的口味的CHEESE调整.. 08/23 00:13