作者marie12 (小紫)
看板baking
标题[蛋糕] 香蕉枫糖戚风
时间Wed Aug 3 21:53:12 2011
网志：
http://www.wretch.cc/blog/paomian12/16342250
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材料：
蛋黄 3颗
蛋白 4颗
糖 25g
枫糖 25g
沙拉油 25g
水 30g
低筋面粉 65g
香蕉 105g
作法：
1 将蛋黄、枫糖稍微打发
2 再加入沙拉油、水、面粉、香蕉泥拌匀
3 烤箱预热160度
4 蛋白分次加入糖 打发 约湿性发泡
5 拿1/3蛋白拌入面糊拌匀 倒入蛋白锅
6 烤35分 筷子不沾即可
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