作者libraccc (忙晕了)
看板baking
标题[蛋糕] 巧克力起司蛋糕~
时间Sun Jul 3 10:30:56 2011
http://libraccc25.pixnet.net/blog/post/66286785 (网志版~)
以下直接复制网志~
~~ Cheese Cake With Chocolate~~(2011.05.14)
食谱: 某个周五三立的创意过生活~
材料: 奶油乳酪500g. 蛋 x 4. 砂糖150g. 牛奶200g. 切碎巧克力50g. 消化饼130g.
无盐奶油35g
步骤:
1. 消化饼压碎+无盐奶油铺底
2. 奶油乳酪隔水加热至软化(打蛋器辅助), 加入蛋. 砂糖. 牛奶拌匀+巧克力
3. 起司糊倒在饼乾底上, 隔水加热, 190度 50-60min, 取出放凉冷藏食用 DONE!!
note: 欧呜 胖胖用的是活动式烤模~只加了一层铝箔纸~ 所以....他进水了.....
结论!! 下次要包3层!!!
来张斜侧面图呗~
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◆ From: 137.222.230.16