很喜欢柠檬的香味，所以选择用柠檬做我第一个养天然酵母的水果 目前已经进入第三天，虽说没有很多大泡泡不过每次喂都有长高大概3~4 cm 我是把一开始的酵母液取出100g 喂面粉，剩下的滤除果肉然後加些糖跟水 放冰箱，然後每次喂粉时就加这边的酵母液，同时也再补水跟糖，我还切了一片 柠檬下去这样.. 这几天不晓得是不是我每天都会把酵母液拿出来退冰(放在室温下等他们有点冒泡) 然後再塞回冰箱去这样温差的问题，感觉他们越来越不会冒泡了,然後瓶底出现白白 粉末状的沉淀物。 不晓得板上高手觉得我这样养可以吗? 还有有没有人知道那些白白粉末状的沉淀物 是什麽?其实除了温差之外我还挺担心我都直接加入水跟糖，不晓得会不会因为渗透压 的问题把酵母菌都杀死光光了 --

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