作者chiangichen (^^)
看板baking
标题[问题] sour cream就是做起司蛋糕的奶油乳酪吗?
时间Mon May 9 17:24:21 2011
今天在costco想找奶油乳酪，但是都找不到
只有sour cream(酸奶油)，他中文有写是做起司蛋糕的材料
但是我还是想问一下那用量跟cream cheese(奶油乳酪)是一样吗?
还有顺带问一下，起司蛋糕是否就是乳酪蛋糕?
这个酸奶油还可以做成其他甜点吗?
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.27.104
1F：→ mimily0504:no 不一样 如果蛋糕配方中有使用优格 可以用sour cream 05/09 17:34
2F：→ mimily0504:sour cream也可以当沙拉沾酱之类的 起司蛋糕跟乳酪蛋糕 05/09 17:35
3F：→ mimily0504:是一样的。 05/09 17:37
4F：→ mimily0504:/sour cream /酸奶油 05/09 17:39
5F：→ meisterhaft:不一样,COSTCO的cream cheese可能会在鲜奶油附近 05/09 17:50
6F：→ meisterhaft:品牌是RASKAS 05/09 17:50
7F：→ benson0204:内湖costco的cream cheese一旁放的是daisy sour cream 05/11 19:36