作者chiangichen (^^)
看板baking
标题[饼乾] 花生饼乾
时间Thu May 5 19:55:25 2011
http://www.wretch.cc/blog/afra78916/34632415
材料：
无盐奶油25ｇ
糖35ｇ
蛋１个
花生酱50ｇ
低筋面粉60ｇ
１。奶油软化後，加入糖打至发白
２。分次加入花生酱和蛋，搅拌均匀
３。将低粉过筛後加入，勿过度搅拌避免出筋
４。以挤花袋将面糊挤在烘培纸上
５。放入预热好的烤箱，以180度Ｃ烤约15分钟
这次的成品，闻起来很香，但是吃起来花生味不够
下次花生酱应该可以增加至70ｇ
而饼乾甜度是OK的，不会太甜哟！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.45.194
1F：→ gananish:其实有peanut butter chips的话花生味道会浓厚很多 05/05 20:17