作者micaychen ("")
看板baking
标题[蛋糕] 母亲节蛋糕
时间Tue May 3 09:52:09 2011
这星期就是母亲节了，应景做了蛋糕，帮妈妈庆祝!!
http://clarinet.myweb.hinet.net/cake.jpg
蛋糕体为黄金戚风，个人觉的做法蛮类似泡芙
吃起来口感比较绵密，也比传统戚风好塑形
至於装饰部份, 先用刮板刮出线条, 周围挤上巧克力酱
取用104号花嘴围边，并画了三朵奶油花
些许水果以及康乃馨装饰，就大功告成搂~
最近发现三角纸袋真好用，不仅可用来挤花，做巧克力饰片也很方便。
尤其是巧克力，只要碰到布的挤花袋，就会脏脏的，很难清洗!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.81.86
1F：推 gingerchen:看起来好好吃喔 05/03 19:42
2F：→ micaychen:谢谢 黄金戚风口感真的不错!! 因我将讲义丢在学校 05/03 22:41
3F：→ micaychen:所以没在文章中分享配方, 有兴趣私下传给你:) 05/03 22:42
4F：推 meisterhaft:想看切面~~有机会的话分享一下吧~ 05/03 22:56
5F：推 may770910:看起来好好吃!!!! 好漂亮!!!! 05/03 23:07
6F：→ micaychen:To m大，很抱歉，只能等下次烤完後才能分享了，Sorry 05/04 11:37
7F：→ micaychen:谢谢May 与板上Ansor & Sunnypie...等高手比起来 05/04 11:38
8F：→ micaychen:我只是来献丑的 (羞) 05/04 11:38
※ 编辑: micaychen 来自: 202.39.61.55 (05/04 11:38)
9F：推 ansor:你真的做的很棒!!!! 05/04 11:49
10F：推 ACosette:你好棒!!!!! 05/05 09:32
11F：→ ACosette:我也想伸黄金戚风 05/05 09:32
12F：→ micaychen:谢谢Ansor，还请多多指教:) 05/05 10:36
13F：→ micaychen:古筝妹就是黄金戚风的高手啦!! 05/05 10:41
14F：→ micaychen:谜之音：欺负黄金猎犬的高手 哈 05/05 10:41
15F：→ micaychen:对了，先前在你家烘焙聚会，我们是不是有做过黄金戚风?? 05/05 10:45
16F：推 ACosette:是黄金戚风巧克力吧???? 05/06 22:20