作者swed ()
看板baking
标题[问题] 面包以松露巧克力为内馅？
时间Wed Apr 27 12:38:34 2011
大家好
最近迷上做面包
这礼拜打算做墨西哥面包
里面想包一点东西
刚好家里有一包好市多的松露巧克力没人吃
在想若包进去当内馅 不知滋味如何？
有没有人试过这样的做法？
一个普通台式面包的size
要包一个还二个巧克力比较合适呢？很怕会爆浆> <
谢谢回答^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.22.238
※ swed:转录至看板 cookclub 04/27 12:45
1F：推 cloudstr:先切碎再包 04/27 13:07
2F：推 maydayling:直接丢 应该不会融化吧...吃的时候搞不好还是一大颗= = 04/27 17:24
3F：→ maydayling:先融化 加动鲜 在冰起来 要做时再放进去(参考熔岩做法 04/27 17:25
4F：→ maydayling:这样应该就会爆浆了XD 04/27 17:25
5F：推 benson0204:我曾切碎，也曾整块丢。前者会稍稍融进面团里，增加面 04/27 20:57
6F：→ benson0204:包的柔软度，後者趁热吃会爆浆，冷了就成一大颗～ 04/27 20:58