作者SharonQ (SharonQ)
看板baking
标题[问题] 请问磅蛋糕切开会散
时间Sat Jul 31 21:01:06 2010
请问一下，
为何我做的磅蛋糕用刀子切开後，内部会开着散开
没办法紮实，是烤得不够久吗??
还是要等冷却後再切?(应该不是这问题吧?)
(我是跟着食谱做，碍於着作权，没把过程贴上来)
谢谢~
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1F：→ JeanYCY:一般要放凉後再切片才能切的比较美 08/01 01:39
2F：→ SharonQ:3Q，我下次注意，太急着吃了!哈哈~ 08/01 23:15
3F：→ lovinpink810:切刀在切之前先用温水淋过 切口才会平整漂亮 每切一 08/03 21:53
4F：→ lovinpink810:刀就要重复一次这个动作 08/03 21:54