作者pig117104 ()
看板baking
标题[问题] 芒果果冻
时间Sun Jul 18 20:11:12 2010
改天想要做芒果慕斯
最上面那一层想要用芒果果冻(带果粒的那种)
应该要选用爱文还是金煌?
还有一般芒果慕斯所使用的芒果会沥过(只留下汁)吗?
不然吃起来应该会带有纤维吧
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.70.127
1F：推 meisterhaft:看你喜欢哪种芒果,我比较喜欢玉文,因为比较酸香XD 07/18 20:14
2F：→ meisterhaft:可以加一点点柠檬汁来提味,不然有些芒果的甜味实在是 07/18 20:15
3F：→ meisterhaft:平淡又无聊~ 芒果可以直接打成泥喔,就不会有纤维感 07/18 20:16