作者sherrywenwen (Miss YOU)
看板baking
标题[问题] 蜂蜜蛋糕倒模时是否抹油?
时间Tue Jun 15 06:41:55 2010
第一次作蜂蜜蛋糕
但是在倒入模具的时候(不锈钢)
一直很疑惑是否要抹一层油
最後看了板上很多的文
似乎都没有人有抹
因此我最後也没有抹上一层油
就入烤箱了
但是
最後出炉时
大约等5分钟 还有热度 不是温温的
准备倒扣脱模时
脱.....脱不出来!!!!
我想请问是因为我没有抹油
还是说
要等到完全冷却後脱模 (那可以放入冰箱冷却吗??)
感谢大家!
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1F：推 lifelover:一般而言是用木框+烘焙纸围边, 没使用金属框 06/15 11:58