有图网志版:http://www.wretch.cc/blog/yaqqe/12202003 或 http://www.wretch.cc/blog/lovebagel/23289418 我很爱喝伯爵红茶 每次到了饮料店或是咖啡店 看到grey tea都会特别开心 伯爵茶的淡淡清甜香, 会很让人心情放松呢! 这次做了个非常简单的伯爵戚风蛋糕 很好吃又适合送礼~ 配咖啡或一壶茶好好享受吧^^ 食谱参考 杨桃文化 材料: 蛋 3个 糖 3大匙 橄榄油1大匙 牛奶 2大匙 低粉 50g 伯爵茶包 1包 糖霜部分: 蛋白一个 糖粉170g 可可粉适量 打匀即可 做法:(烤箱先180度预热10分钟) 1. 将蛋黄与一大匙糖打散混合。 2. 依序加入沙拉油与牛奶後，将低筋面粉和茶包加入蛋糊中搅拌均匀备用 3. 将蛋白用打成蛋白霜後倒入面糊中以手持搅拌器或刮杓轻轻拌匀 4. 倒入纸杯中，约七分满并轻轻敲敲整个杯体，让面糊整个平整 5. 放进烤箱180度烤30分钟就完成罗！ --

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