作者nightfly05 (不眠飞行)
看板baking
标题[问题] 代糖去哪买?
时间Fri Apr 9 19:24:36 2010
请问如果我想买代糖
例如:木糖醇 赤藻糖醇 异麦芽寡糖 麦芽糖醇...之类的
要去哪种店找比较容易找得到呢?
可能会需要一两公斤以上
希望不是小包装的那种
在桃园请问有推荐什麽地方可以购买吗?
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http://moonnightfly.blog126.fc2.com/ ＋
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◆ From: 218.168.41.223
1F：→ meisterhaft:我是透过网拍或网路商店买的,可以google一下,另外, 04/09 19:58
2F：→ meisterhaft:我觉得异麦芽寡糖粉的吸湿性太高,味道也比较重,不是 04/09 19:58
3F：→ meisterhaft:很建议使用那个在甜点里 赤藻糖醇没有怪味,但是遇到 04/09 20:00
4F：→ meisterhaft:液体会有吸热反应,所以作品如果有需要在过程中做温控 04/09 20:01
5F：→ meisterhaft:的话,要注意一下,另外就是木醣醇、麦芽糖醇都有致泻性 04/09 20:01
6F：→ meisterhaft:的问题,摄取量千万要注意 04/09 20:02
7F：推 cardiology:楼上好强! 烘焙板什麽人才都有XD 04/09 22:16
8F：推 ADIKILL:他是版主 科科 04/09 23:30
9F：→ nightfly05:感谢版主解答~我会注意的:) 04/10 03:05
10F：→ nightfly05:目前是打算拿来泡咖啡或泡茶用~所以除了异麦芽寡糖应该 04/10 03:12
11F：→ nightfly05:都还算适用吧? 04/10 03:13