图文版：http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10718667 今天要介绍的是香喷喷地瓜蛋糕 想换口味想很久了 今天终於动手试试看 找了简单的地瓜蛋糕 没想到获得一致的好评 烤完蛋糕屋里充满地瓜蛋糕的香味 呵呵！ 好幸福 不罗说！介绍喽！！ 材料： 奶油 60g 砂糖 80g 蛋一颗 低筋面粉150g 地瓜泥 130g 泡打粉 一小匙 牛奶 60cc 1. 地瓜烤熟或蒸熟後压成泥、腰果切小块备用 2. 将奶油放室温下稍微软化後切成小块(以方便拌匀) 大致来说,手指可压出印子的程度即可啦!! 3. 烤箱预热180度，面粉、泡打粉过筛备用 4. 奶油与糖打至泛白蓬松後加入蛋搅拌均匀 5. 过筛後的面粉与牛奶各分三次加入搅拌均匀 (就是面粉~牛奶~面粉~牛奶~面粉~牛奶这样加入搅拌) 6. 加入地瓜泥拌匀 7. 倒入烤模，腰果洒在上面，180度烤30分钟～35分钟 香喷喷出炉喽！！ 结果出乎意料的好吃！！ 超香浓的地瓜香气搭配软绵绵蛋糕 绝配！！ 真的超级推荐！ 哈哈！ 在烹饪这条路上的我，愈来愈有自信喽！！ --

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