建议服用无音乐有图网志版本→http://0rz.com/oD4g 雪藏蛋糕就是磅蛋糕，只是我觉得雪藏蛋糕听起来很可爱。 磅蛋糕的做法简单来说，就是1:1:1的奶油:面粉:糖，一种很甜腻的蛋糕。 之前做了好多个香蕉雪藏蛋糕，对於蛋糕作法很熟，是种很简单的蛋糕，可以算是蛋糕的 基本款。 过完年，家里有好多的苹果，而且都很香甜。可是过年那段期间天气好冷，所以大家都不 喜欢吃水果，也就可惜了这些漂亮的苹果。 加上也有人送来苹果，所以就出现苹果小山。(笑) 想到苹果可以做甜点，但是我舍弃麻烦的苹果派，因为做派皮好累。 刚好有胡萝卜蛋糕的食谱，又想到某漫画中有提到可加入苹果泥到南瓜雪藏蛋糕中，所以 就诞生了苹果红萝卜雪藏蛋糕。 雪藏蛋糕基本材料 a. 无盐奶油 100g b. 糖 100g c. 低筋面粉 100g d. 泡打粉 1/2匙(1/2 teaspoon) e. 蛋 2个 f. 牛奶 20cc g. 肉桂粉 适量 h. 盐 适量 此材料比例可放入一个长型烤模(因为这作法的烤模比例很奇怪，所以就不写了。) 加入 i. 调理好的南瓜泥 120g 即是南瓜雪藏蛋糕。 以上就是蛋糕的基本比例。 因为我要做两个蛋糕，用的是大创的长型烤模。 所以改变了比例，以下是个人调整後的材料比例 a. 无盐奶油+初榨橄榄油 70g+100g b. 糖 60g(减糖) c. 低筋面粉 170g d. 泡打粉 1匙(1 teaspoon) e. 蛋 2个 f. 牛奶+鲜奶油 40cc g. 肉桂粉 适量 h. 盐 适量 i. 苹果 2颗(因为漫画只提到一个蛋糕可以放1~2个蛋 糕，所以就用2颗<<真是随性bbb) j. 红萝卜 待补，作的时候忘了测量重量，因为是随手抓 来用的bbb，用的是BABY CARROTS h. 柠檬汁 少许 做法： 1. 先将苹果、BABY CARROTS打成泥状，放入锅中加入奶油、糖、柠檬汁熬煮， 可随自己喜好的口味调整奶油和糖的比例。<<真是混啊(殴 熬煮完成，请放置一旁冷却。 ※因为只是熬煮，所以就没有特别量奶油和糖的比例，只是我习惯保留苹果的清甜。 2. 无盐奶油在室温下放软手指可以轻易按压，手指可以轻易按压的软度即可。 橄榄油和奶油放置大盆，一起打成乳状，再加入糖充分搅匀。 再一个一个加入蛋和牛奶，充分搅匀。 3. 将低筋面粉、泡打粉过筛，拌入奶油糊内，请仔细拌匀。 ※粉类过筛後比较不会结块。 4. 将冷却後的苹果胡萝卜泥拌入面粉糊内。 5. 搅拌均匀後，面糊放入烤盘，以170℃烤45~55分钟，时间到蛋糕用竹签刺入不沾黏即可 P.S. 讨厌红萝卜的人也吃不出红萝卜的味道喔。(已经找人实验<(￣︶￣)> <<坏人) 雪藏蛋糕冷藏过後风味更加，听说冷藏3天後更好吃，做好现吃会感觉比较油、甜。 风味各有不同。 总之是做法很简单的蛋糕。 -- 　　　　　　　　　　　　喧骚に 纷れて 届いた 覚醒の声 　　　　　　　　　　　闇を裂い 溢れ出した 光り 掴み 揭げろ 　　　　　　　　　　　I`m awakening in the new world --

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