作者MIKOJP (施魔法的女巫)
看板baking
标题[问题] 做松饼的疑问
时间Thu Feb 11 23:16:39 2010
小女子最近对松饼很有兴趣....
上次在日式超市买了松饼粉.是全麦的松饼粉.
只要250g加入水或是牛奶跟糖就可以做出来了
可是我有问题点...我家的平底锅是那种一般锅底是黑黑的
是因为酱子煎出来火候很不好掌控吗...???
是不是要买那种不锈钢平底锅会比较好呀...
还有不知道是因为全麦粉的关系....煎出来都好没有卖相唷...>_<
我再考虑要买一台松饼机好吗 ???便宜的像灿坤那种就行了吧....
还是有人要推荐我松饼粉...容易买得到的....
还有什摸撇步可教我咧
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◆ From: 218.170.61.100
1F：推 yolandaOT:我个人经验是，火只要小小的，不去乱翻动就可以成功 02/11 23:45
2F：→ yolandaOT:我反而觉得不沾锅比较容易呢 02/11 23:46
3F：推 nirvana7749:我直接平底锅不加油用小火就煎了，煎出来都很漂亮! 02/12 13:28
4F：→ gananish:要先看你想做的是格子状的还是扁平状的松饼呀！ 02/12 16:20
5F：→ ellioteyed:比利时松饼是发面团的那种松饼 跟小7的口感接近 02/21 17:32
6F：推 pinkle06:www.wretch.cc/blog/playplayplay 02/23 21:57
7F：→ pinkle06:之前用插电的不沾锅试做的...我很外行><参考看看罗 02/23 21:58