网志有图颇好读没有音乐版(需要音乐可点选右边播放) http://www.wretch.cc/blog/missbear1220/22361695 星期天到南投认识了一位好客的新朋友 送了我好多好多好多好多~~~~~~多到爆炸的草莓 正好~遇上了张阿咪小朋友的生日 取了一些她最爱吃的漂亮小草莓来做个草苺卡士达派噜 因为制作时间有点赶，所以没有拍下步骤的照片 但是制作过程很简单喔! 也完全不需要使用到热热的烤箱~ 草莓卡士达派的材料： 主角草莓适量、卡士达粉150克、鲜奶450克(也可以换成豆浆，那就是豆乳卡士达罗!)、 巧克力消化饼2条(购自7-11)、融化奶油约150克、菊花7寸底部活动式派盘1个 草莓卡士达派的制作： 1.先将消化饼乾放到大塑胶袋中，用杆面棍压碎碎的，然後慢慢加入融化奶油 2.饼乾跟奶油充份揉匀到可以结成团後，倒进底部铺有烤盘纸的派盘中整形均匀 3.先将派底放进冷藏冰箱中约1小时((因为我今天赶时间所以我直接放冷冻)) 4.卡士达粉+鲜奶用打蛋器先搅拌均匀，小小火边搅拌到浓稠就可以离火 5.待卡士达降温後，放进挤花袋中，由中心以画圆的方式挤在派皮上 6.草莓洗净、去蒂、擦乾，再一一摆入卡士达酱上，较大颗的草莓可以切半装饰派边 7.均匀抹上些许镜面果胶、洒上一些防潮糖粉，装饰草苺花、草莓叶子，就完成罗! 8.最後要吃的时候把派盘下垫个玻璃杯轻轻向下推很容易就可以脱模了~ 因为时间非常赶((也不知道我在赶什麽@@")) 所以连模都来不及脱(因为饼乾底还不牢固)，就火速装盒拎着米噜裤去送礼啦~ 可爱的阿咪~生日快乐唷^__________^ --

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