作者anpoohab (Irene)
看板baking
标题[其他] ComfortFood疗癒食谱
时间Tue Feb 9 15:24:02 2010
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蜂蜜煎饼 Honey Scone
[食材]
200克低筋面粉
1/2茶匙肉豆?
25克奶油
25克黑砂糖
一颗蛋
约75ml的牛奶
奶油、蜂蜜、果酱等等
[作法]
1.将低筋面粉和肉荳?混合,再加入奶油、糖。
2.将蛋打入量杯中,加入牛奶约100毫升,再放入上述食材,
先将粉未与牛奶搅拌,再用手揉至光滑不会黏手的状态。
3.面团分割成三等份,然後播成圆球压扁至50元硬币的大小。
切成四等份。然後加热平底锅至中文,把压扁的面团放入煎锅中煎至金黄,接着淋上奶\
油与蜂蜜或任何你爱的口味。
热巧克力奶昔hot-chocolate-milkshakes
[食材]
200克纯巧克力(我是使用70%可可)
600ml full-fat milk 600ML全脂牛奶
一球香草冰淇淋
小绵花糖
(如果你是大人的话)准备少量的白兰地
[作法]
1.将200g巧克力切小块丢入600ml的全脂牛奶,搅拌到巧克力融化,
(食谱上写说,可以冷冻二天有需要拿出来加热就可以喝了,
不过…应该不需要这个步骤就可以喝光)
2.将巧克力倒入杯中,上层可以放一球香草冰淇淋和小绵花糖,(大人的话就加入白兰地~)
[Per scone]
463卡路里,蛋白质10G,碳水化合物48g,脂肪27g,饱合脂肪16g,
纤维2g,糖39g
这款食物叫Comfort Food:当身心虚弱时食用,会让人感觉温暖的食物~
每个人的疗癒食物都不一样~像有些人是牛排有些是甜食,
像Bianco就是大量的甜食啦,或是一桶冰淇淋挖一大球放入嘴中,整个很幸福呀~~
不知道大家的comfort food 是什麽呢~
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