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看板baking
标题[问题] cream cheese 和吉利丁/吉利T的替代品?
时间Mon Feb 8 11:04:41 2010
请问因为我这里买不到CREAM CHEESE奶油起司,吉利丁和吉利T.
只有其他像布丁粉,果冻粉,洋菜粉,奶粉,鲜奶,鸡蛋,起司片,鲜奶油,奶油,冰淇淋...
有办法用什麽材料替代做出起司蛋糕,奶酪类的甜点吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.210.190
1F：推 deatherpot:没有吉利丁可以用棉花糖(最好用原味)替代。 02/08 11:20
2F：→ deatherpot:cream cheese有看过用豆腐＋香草精来替代的 02/08 11:21
3F：→ gananish:你要不要说一下你在哪里，也许大家可以帮你找材料来源 02/08 13:12
4F：→ gananish:这样应该比凑和着用容易一点 02/08 13:12
5F：推 evelynsue:洋菜粉也可以喔!一小包30，我整包加下去! 02/09 00:45
6F：→ evelynsue:建议先加水溶掉，我做得很成功! 02/09 00:46