我是最近才开始加入烘培的行列 所以我的器具很简单 烤箱是一般的小烤箱 只能放两片土司 不能调温度的那种 这是我参考别人的食谱今天试做成功的 分享给跟我一样器具很简陋又想做蛋糕的人 原本材料 1.松饼粉50g 2.蛋一个 3.细砂糖30g 4.沙拉油2大匙 5.蔓越莓适量 改良材料(以量米杯计) 1.松饼粉半杯 2.蛋一个 3.细砂糖1/6杯 4.沙拉油2大匙 5.蔓越莓适量 作法: 1.将蛋.细砂糖.沙拉油拌匀 2.加入过筛的松饼粉拌匀 3.倒入容器中,洒上蔓越莓(依个人喜好) 4.置入烤箱烤5分钟,使表面略呈金黄色 5.上面盖上锡箔纸再烤约15分,稍微冷却後即完成! 心得 1.我是将蔓越莓撒在上面,下次我想把它拌在里面,这样口感应该会更加丰富 2.为了要检查是否有熟,可先在容器铺上烘培纸,再将材料倒入,可方便取出 检查熟透的情形 --

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