其实名字是我乱取的啦!! :P 上网乱找了一些配方加上自己恶搞 就做成这样的饼乾啦~~ 因为朋友夸卖相不错(还是大家很客气我当真了? ) 忍不住po出来分享一下~各位前辈见笑了! http://farm5.static.flickr.com/4043/4228999106_57ef6478a5_o.jpg 完整图文版 : http://blog.yam.com/anise/article/26065200 材料 : 奶油 75公克 糖粉 75公克 全蛋 1个 低筋面粉 150公克 奶粉 12公克 小苏打 1小匙 杏仁果　适量 巧克力 140公克 鲜奶油 1/4杯 奶油　1.5大匙 白兰地 2大匙 1.奶油放置室温变软，加入过筛的糖粉打松打匀 2.蛋液分两三次慢慢加入1中搅打均匀 3.加入过筛的低筋面粉、奶粉、小苏打於作法2中 最後加入杏仁果碎粒，用刮刀搅拌均匀成面团 4.将面团分成适当大小的圆球，在中间压出凹洞後放进烤箱烤熟(180度10~15分) 放凉备用 5.鲜奶油微波加热後加入巧克力使其融化，再用汤匙舀进饼乾里头，放上杏仁果，完成！ 用鲜奶油融化巧克力之後，加入两大匙白兰地搅拌均匀 把巧克力酱放入饼乾凹槽内再点缀上泡过白兰地的杏仁果待凉 等巧克力凝固之後就完成啦！！喔耶～还满像样的嘛 !! XD --

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