图文版：http://blog.yam.com/marginal715/article/26515587 好久没更新网志了 自从北上工作後，一切的习惯都变了 没有地方可以做点心，让自己有放松的机会 没有动力在吃饭时，拍个几张照片写食记，让自己来分享美食 久久回家一次 让自己把厨房当作"享受自己"的空间 我说snowball 你是硬脆的还是酥软的咧 市售的雪球饼乾 口感是硬脆的 自己做的雪球饼乾 参考了几个配方後 烤出来怎麽会摊成一般扁平状的小西饼咧？! 是奶油比例太多吗？! 虽然很松软很香 但...这不会雪球呀~~~~ 後来自己调整了一下配方 当当~~~ 终於是我要的雪球啦 ~~~~ 开心开心的呢~~ 雪球里还加入了家人自种自制的金桔酱 这充满家人的爱心 把它打包到台北来喽 修改後配方如下： 奶油100克 糖50克 低筋面粉160克 （可可粉 随意） （桔酱 随意） 作法： 1、奶油与糖打发 2、加入可可粉（桔酱）拌匀 3、加入低筋面粉拌匀成团 4、若觉得太软，先冰在冰箱一会儿变硬一点再取出 5、分成一小颗一小颗的面团 6、然後就可以送到烤箱中烤喽~~~ 温度/时间： 180度/约15分钟 -- --

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