非常兴奋的前言 默默潜水一段时间 一直都很希望能够做饼乾 可惜 厨房先天不良 後天又营养失调 在板上做了很久的功课之後 才大胆尝试!! 如果你跟我一样 不想为了一两次的"兴头" 就花钱买秤子 只为了能够照表操课 却不知道下次哪时会再用到 只要你家有量米杯 有微波炉 有很简单的烤箱 第一次做饼乾的时候 只有微波炉的网志 (饼乾硬得不得了 脆到要咬坏假牙了吧) http://www.wretch.cc/blog/GKaze/9249818 第二次跟朋友借很阳春的 但是总算有双层火的小烤箱 有烤箱...饼乾的世界真的是非常不同~~ http://www.wretch.cc/blog/GKaze/9249860 那麽 或许这篇食谱 也可以让你做出成功的饼乾 ~~~~~~~~~~~~~~~~~正文开始~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 第三次买入了可爱的模型 超级成功的一次 http://www.wretch.cc/blog/GKaze/9427949 【原始食谱】→ 意思就是说 如果你有精准的测量工具 低筋面粉 180g 奶油 60g 砂糖 80g 全蛋 1颗 【用量米杯量的食谱】→ 量米杯 总不会没有了吧 低筋面粉 3杯 砂糖 1杯半 → (这是试了两次的结果 不甜的饼乾 真的很恐怖) 奶油 60g → (买回来的乳玛琳用换算的) 全蛋 1颗 【做法】 1.将奶油打至柔滑程度 (如果你很懒 微婆炉又很闲 直接加热也可以) 2.将全蛋、砂糖加入以打到柔滑程度的奶油一起搅拌均匀 3.将低筋面粉过筛，加入上述所有材料 4.努力搅拌 努力搅拌，面团就大功告成啦 烤箱预热两分钟 上下火全开 + 烤四分钟 饼乾就出炉了 真的是非常开心阿!!! --

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