作者nznz (心经)
看板baking
标题[问题] 鲜奶油保存问题
时间Thu Jan 7 09:22:54 2010
我买总统牌鲜奶油
拿来做布丁跟提拉米苏
但保存期限好像只有一个礼拜
小罐的太贵，大罐的比较便宜(便宜很多)
我想问1有办法延长保存期限吗?
2可用植物性鲜奶油代替吗?会不会比较不好吃?
谢谢
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◆ From: 114.42.216.169
1F：推 meisterhaft:先 /问题 然後/鲜奶油 有几篇标题就是，有些藏在内文 01/07 10:00
2F：→ nznz:可是好像没有动鲜的保存方法耶 01/07 10:19
3F：推 zo4:我也是挺想知道的= =" 01/07 22:12
4F：→ cafelife:可以考虑用真空抽取罐装，不过效果还是没纸盒装有盖子那 01/07 23:53
5F：→ cafelife:种鲜奶油来的好，因为可以扭曲纸盒把空气挤掉，可以延长 01/07 23:54
6F：→ cafelife:很长的保存时间。至於用植物性鲜奶油做的话，口感上没动 01/07 23:55
7F：→ cafelife:物性鲜奶油来的好，尤其布丁奶酪类的比较明显。 01/07 23:55
8F：推 cindy541:我用真空包装机附赠的真空罐，放了3个月还没坏。 01/08 05:08
9F：→ cafelife:楼上那罐还真好用XD 我家这罐顶多延长一个星期吧 01/08 11:52
10F：推 change522:用动植物混合的鲜奶油 好吃又可长期保存 01/10 22:31