精美图文版：http://www.wretch.cc/blog/yaqqe/12185250 　　前几日就打算试试塔类点心 去卖场逛逛，草莓有特价 就买了一盒顺便乳酪ˋ奶油也一起入手 配方是参考杨桃文化 有稍微修改一下 塔皮： 无盐奶油 60g 糖粉 45g 全蛋 25g 可可粉 25g 低筋面粉 120g 盐 1/2小匙 内馅： 巧克力海绵蛋糕 乳酪奶油　2大匙 草莓粉　　一点点 装饰： 白巧克力碎片 蜂蜜　适量 草莓约５颗 1.奶油放在室温下软化，打软拌匀後，分次加入过筛的糖粉拌匀至乳白色， 　分次加入全蛋拌匀。 2.加入过筛的可可粉与低筋面粉拌匀。 3.之後将面团取出压平约0.3CM。 4.包入塑胶袋中，放置冰箱冷藏松弛约30分钟以上。 5.烤箱预热180度，取出杆好的面团，放入抹好油的塔型， 　压入将多的边边切掉 6.底部用叉子插洞，即可放入烤箱烤约15分左右　待凉备用 7.将奶油乳酪打软加上少许的草莓粉，抹一些在塔底 　铺上切块的巧克力蛋糕，再抹上乳酪　（每层都抹上～边边也要喔） 8.草莓洗净，切片　铺在边边 9.表面抹上一点蜂蜜，洒上白巧克力碎片即美美的完成啦。 --

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