作者kikinpei (大猩猩)
看板baking
标题[点心] 核桃咸味焦糖塔
时间Wed Dec 30 09:07:13 2009
直径5cm,约20份
A:三明治用吐司面包 5片
B:有塩奶油 20g
C:市售牛奶糖6颗
--低脂鲜奶油1大匙
D:核桃50g (烘烤过,切小块)
作法:
1.将A吐司的正反两面都用擀面棍擀过,延展成为薄片,
使用饼乾压模或杯子缘口压取片状.排放在烤盘里,
置於室内任其自然乾燥,或是放进烤箱100度的烤箱烤10分钟,摆放在烤箱里让它乾燥
2.把B放进耐热容器里,以500W的微波加热10秒使其融化,刷上1的乾燥土司片的单面上
3.将C放进另一个耐热容器中,微波加热20秒左右,接着加入D的碎核
(若是牛奶糖尚未融融化,就再以每次数秒继续加热,直到完全融化
4.把3放在2的中央然後放入150至170度的烤箱,烤3分钟左右
(面包皮周围开始呈现焦黄烤色即可)
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◆ From: 210.17.28.12