作者cathe (cathe)
看板baking
标题[问题] 蛋糕粉(松饼粉)太甜有什麽补救的方法呢?
时间Tue Nov 10 00:24:58 2009
再SOGO买了一包日本日清的松饼粉(蛋糕粉)
因为是配好的配方比较不容易失败,
不过实在是有点太甜了... 不知道有什麽补救的方法呢?
可以加面粉进去吗? 要加高筋还是低筋? 还是有其他方法可以帮帮我呢~
不想吃这麽甜啊...
Thanks,.
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◆ From: 218.160.226.80
1F：推 capik:加低粉 （所谓松饼粉就是配好的粉，配方就是低粉+泡打粉 11/10 07:24
2F：→ capik: +糖粉+.....+(可能加其他香料)+... 11/10 07:25
3F：→ capik:不过太甜要加低粉，加到变成不甜，泡打粉也要酌量添加 11/10 07:26
4F：→ gananish:只是不想吃起来死甜的话，加盐就好了 11/10 12:50