图文志：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18395097 其实娘家原本有一台面包机 是姐姐从美国买回来的 不知道是不是规格不太一样 总觉得鱼妈做出来的面包 都乾乾硬硬的(然後鱼妈都会解释说因为是天然的啦，没有添加有的没的啦，所以比较不 好吃) 可是自从上次吃过友人带给我们的吐司 真的超软超好吃~人家也没有加不天然的东西呀~就做的出来那麽好吃的吐司 所以小鱼决定也去Costco搬一台面包机回家自己玩啦 Costco就只有一种面包机 Kaiser BM500 目前是$2399 应该是有涨价啦~ 小心翼翼的拆开 恩~还挺大台的呀 这下子得腾出一个空间给它住了^^ 内附一本完整的食谱 可以做面包、做蛋糕、揉面团..... 听说还可以做萝卜糕? 做果酱?... 不过第一次先来做最简单的白吐司好啦 量杯跟量匙都有附，真贴心^^ 要先把面包机的灵魂人物~搅拌片装上去 等下就要靠它辛勤转动啦~ 准备材料：(以下是照友人给的食谱~经过多次实验之後，她说这样比较好吃^^) 牛奶 300ml(最好是全脂的) 奶油 3大匙 盐 1小匙 糖 2大匙 高筋面粉3.5杯 酵母粉 1.5小匙 奶粉 14克 把所有材料按照顺序丢进去之後 设定6.sweet和风面包+烤色A.light浅色+2磅按开始 就会开始旋转罗 过了一段时间 已经变成面团了耶~~~ 之後就可以暂时不用理他了 可是第一次嘛~难免会紧张 所以一直跑去看 有变大耶 好香喔~~~齁齁齁 经过3个小时 (预定时间是3小时10分钟，但食谱说不用那麽久，会焦掉，所以要提前结束) 就可以拿出来了 第一次还蛮成功的耶 开心 圆圆胖胖的面包好可爱 家里没有面包刀 只好用唯一有长牙齿的牛排刀去切 当然是切得超丑的啦 心急的小鱼趁热撕了一小口来吃 哇呜~好香好柔软的吐司面包唷 隔天早上拿来沾上朋友千里迢迢带来的百香果东坡酿 超好吃的啦~~~ 因为受不了实在切得很丑的面包 就带去给鱼妈切 顺便让她看看 不添加化学的东西也能做出好吃的吐司面包啦~哈哈 延伸阅读 Anise的面包机劝败文 http://blog.yam.com/anise/article/12827453 东坡酿果酱 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18383656 -- http://www.wretch.cc/blog/carp0729 --

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