作者obm520 (as simple as possible)
看板baking
标题[蛋糕] 香蕉巧克力蛋糕
时间Mon Oct 5 21:31:37 2009
有图没音乐网志版：
http://jennifer0531.pixnet.net/blog/post/24330881
一直都知道香蕉+巧克力是完美的组合，
不过至今我都还没有做出这个口味的蛋糕。
买了几条香蕉，
原本做出来的香蕉蛋糕不够蓬松好失望，
隔天晚上决定卷土重来！
一直做到最後一个步骤才想到自己有可可粉，
随意舀了两大匙搅拌均匀送进烤箱，
没想到味道很棒~比单纯的香蕉蛋糕要好吃多了呢！
材料：
蛋 3颗
低筋面粉 150g
奶油 150g
糖 110g (因为有香蕉所以减糖)
香蕉 1.5大根 (要先用叉子或汤匙压成泥状)
可可粉 2大匙
小苏打粉 1/2小匙
作法：
1. 奶油打发至泛白蓬松
2. 加入糖打至均匀
3. 加入蛋 (1颗1颗加入，搅拌均匀後再加下一颗)
4. 加入过筛後的粉类搅拌均匀
5. 加入香蕉搅拌均匀
6. 加入可可粉
(其实是我突然想到有可可粉可用，所以最後才加可可粉，不然应该和粉类一起加入即可)
7. 入烤箱 180度30分钟
出炉之後当然切一块马上吃~
终於能理解为什麽巧克力+香蕉的组合一直是很受到大家的喜欢！
淡淡的香蕉味和巧克力真的好搭好搭哩！
相较之下，和单纯的香蕉磅蛋糕比起来真的更好吃耶~
下次作香蕉巧克力戚风试看看，一定也超赞！
(前提是戚风蛋糕要成功才行...)
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1F：推 capik:怎麽有种布郎尼的感觉 10/05 22:26
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3F：推 capik:当然不一样，只是看起来外表很像 10/06 00:44