作者qqayy (小米)
看板baking
标题[问题] 动物鲜奶油打发後的保存方法
时间Thu Sep 24 19:24:44 2009
求救~~~
做了一个黑森林蛋糕外面要抹鲜奶油
但是我必须带着它离开冰箱超过2小时
请问有没有什麽方法可以让动物性鲜奶油离开冰箱後不容易液化?
加点吉利丁可以吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.125.220
1F：推 iamnotfat:如果改成植物性的呢? 09/24 19:49
2F：→ qqayy:植物性的都好大罐喔... 09/24 19:53
3F：→ iceblue11:加糖粉? 09/24 21:04
4F：→ ansor:动物性的抹起来也不漂亮吧.而且现在天气很热.很危险 09/25 02:31
5F：→ meisterhaft:"不易塌"这产品的效果不晓得好不好 不过,除非有保丽龙 09/25 21:34
6F：→ meisterhaft:盒跟冰箱 不然这种天气 两小时太危险了 09/25 21:35