作者milking2 (甜甜自己每ㄧ天)
看板baking
标题[中点] 菊花酥
时间Sun Sep 6 20:45:35 2009
好读网志版
http://www.wretch.cc/blog/milkingmay/22369480
菊花酥有很美的名字
但是手工却很细
不过我从来没在外面吃到过
步骤如下:
1.制作油皮
2.制作油酥
3.油皮包油酥
4.二次卷起作出层次
5.包入豆沙馅
6.压扁并剪出12道花瓣
7.折出花瓣
8.烘培
9.成品
老师说我们这组最年轻
手工也最好
哈哈
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.200.69
1F：推 tiamero:请问有配方吗? 09/06 20:54
2F：推 TWINNINES:用一般蛋黄酥的配方(扣掉蛋黄)应该就可以了吧~~ 09/07 01:31
3F：→ TWINNINES:我之前有做过但很丑XDD 09/07 01:31
4F：推 meisterhaft:原来没配方呀[注意力被图片吸走了] 以下这本有配方 09/07 01:37
6F：→ meisterhaft:才能看 相关说明请 /电子食谱 09/07 01:38