有图没音乐网志版： http://jennifer0531.pixnet.net/blog/post/24220705 蛋糕材料： 低筋面粉 200g 鸡蛋 4颗 糖 140g 无盐奶油 200g (先放室温下稍微软化) 蓝莓 随意 泡打粉 1/4 tsp (茶匙) ★ 因为杰夫先生跟着我看了某个作甜点节目， 坚持一定要跟着人家先煮蓝莓(我根本不记得...而且他根本就是乱煮一通) 所以这次用的蓝莓是先加糖还有"很诡异加水"先煮过的 (建议别跟着作啊...) 不过蛋糕体本身是正常作法，可以参考 ☆ 以下有许多杰夫先生眉头深锁的作蛋糕的照片，敬请观赏！ 先叙述这失败的蓝莓糖水... 用电磁炉把蓝莓、砂糖、一点点的水先用小火煮煮煮 他边煮，我边说这样真的很怪... "你煮蓝莓甜汤要干嘛..." 但是他大爷不信，照煮...所以就煮完放在一旁备用。 蛋糕作法： 1. 奶油用电动打蛋器打发至蓬松状；烤箱200度预热 瞧他眉头皱的咧~很认真很认真的打奶油 让我不由的惭愧... 因为我磅蛋糕作上手之後， 就很少用这麽认真的态度来作~ 一会儿... 杰夫：手好酸喔... 我 (马上接话)：对啊！你看我平常作蛋糕给你吃多辛苦 (其实也没多辛苦，但一定要藉机让他这麽感觉~) 2. 加入砂糖继续打至均匀 3. 加入鸡蛋 (一次1颗，打匀後再继续加) 4. 面粉过筛後加入拌匀 5. 加入煮过的蓝莓，和一点蓝莓糖水 (颜色真的好美好美~) 6. 进烤箱 180度40分钟 趁蛋糕进烤箱，杰夫先生认命的去洗用具 (平常我作的时候其实也是他负责洗...) 蛋糕出炉，我感觉得出来杰夫的期待、兴奋和紧张 烤的很美呢！ 我当然要非常迫不及待的来嚐嚐味道，好大大的赞美一番(希望下回儿我也不用动手做~) 蛋糕本身很美味，不过这煮过的蓝莓烤过之後，就烂烂的了... 虽然有的形状还在，可是口感不是很好啦~~~ 杰夫先生默默的说...下次不会这样乱煮蓝莓了... 不过一定要赞美一下，杰夫先生真的比我耐心、细心很多， 简简单单的搅拌过程每个步骤都仔细，不像我有时候自以为上手了， 反而容易搅拌不足，奶油不够打发... 隔天冰过之後，蛋糕的口感和热呼呼的吃起来相比又不一样了， 口感更紮实，蓝莓吃起来也没那麽烂烂的感觉，好了一些~ 虽然加入了莫名其妙的蓝莓糖水令人百思不得其解， 杰夫先生的认真和难得的自告奋勇依旧让我很感动+感恩~ 谢啦！七夕情人节快乐！ -- MY LIFE！MY CHOICE！ 我要用力的生活！ --

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