作者elsali (进入烘焙的世界^^)
看板baking
标题[点心] 松饼
时间Wed Sep 2 19:46:47 2009
配方如下：
蛋 26g
糖 17g
无盐奶油 5g
牛奶 62g
低筋面粉 57g
泡打粉 4g
香草精粉0.5~1g
作法：
1. 将蛋与糖先打发
2.投入回室温的无盐奶油及牛奶混拌均匀
3.将低筋面粉过筛，与秤好的泡打粉及香草精粉混合均匀，
缓缓分批次投入打发过的蛋液中，混拌均匀即可
4.打开松饼机，倒入全部的面糊，均匀舖平，一面约烤1~2分钟就完成罗^^
若不清楚有图可联结^^
http://tw.myblog.yahoo.com/elsaelsa-elsa/article?mid=435
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