作者lirqa (Prankster)
看板baking
标题[问题] 鲜奶油打不发好泄气
时间Thu Aug 20 11:30:38 2009
蛋糕做好鲜奶油打不发真的很泄气...
之前买安佳动物性鲜奶油不用垫冰块可以很快打发
这次换总统牌底部垫冰块水打了好久还是呈现液态状态
请问总统牌100CC左右的量用手提电动搅拌器
约多久可以打发?
谢谢解答!
--
Studies serve for delight, for ornament, and for ability.
~Francis Bacon
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.210.42.226
1F：推 rheah:若要的量不多我都单纯用手打发最慢两分钟内都可以完成喔 08/20 12:47
2F：推 meisterhaft:要不要先确定一下买到的不是light cream?[大概是200CC 08/20 13:05
3F：→ meisterhaft:左右的纸盒包装] 08/20 13:06
4F：→ blc1101:LIGHT会打不发喔??? 08/21 01:35
5F：推 meisterhaft:PRESIDENT的LIGHT CREAM乳脂约12% 再怎麽打顶多像35% 08/21 01:57
6F：→ meisterhaft:乳脂打的7~8分发而已,但是,如果此时加了可可粉进去, 08/21 01:58
7F：→ meisterhaft:打一打很快就会长得像35%的全发[可是如果只有light 08/21 01:59
8F：→ meisterhaft:cream跟可可粉,吃起来会苦苦的XD] 08/21 01:59
9F：→ minicar:加细砂糖就甜啦XDDDD 08/21 06:52
10F：→ lirqa:我买的是一公升纸盒包装油脂35%的产品... 08/24 12:10