作者tabooyu (小弋)
看板baking
标题[问题] 关於韩国面包
时间Sun Aug 9 18:20:38 2009
我昨天做了韩国面包
通常韩国面包里面不是都软软QQ的吗
可是感觉我的不够软Q
想请问大家请问哪种材料是让韩国面包里面会有那种口感的压?是韩国预拌粉吗?
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◆ From: 220.135.46.43
1F：→ mrschiu:听说是多了太白粉+糯米粉.. 08/09 20:23
2F：→ mrschiu:比麻糬面包多了太白粉/马铃薯粉... 08/09 20:33
3F：→ mrschiu:多一点油也有差.. 08/09 21:25