作者chyi7777777 (概念精选)
看板baking
标题[问题] 生日蛋糕只能用海绵蛋糕吗？
时间Thu Aug 6 15:55:10 2009
不好意思想请问一下，一般的生日蛋糕都是用海绵蛋糕当底，
如果使用别种（例戚风蛋糕）有办法做吗？
因为想亲手做一个生日蛋糕送老爸，但是觉得戚风蛋糕比较好吃，所以想尝试看看，
大家可以给我一些建议吗？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.122.114.245
1F：推 capik:生日蛋糕如果有霜饰（抹奶油、夹东西），蛋糕体就不是重点了 08/06 15:59
2F：→ capik:不过你第一句话....很多生日蛋糕是戚风蛋糕体 08/06 16:00
4F：→ capik:如果有特殊考量的话，也可以用天使蛋糕体去霜饰 08/06 16:02
5F：→ chyi7777777:谢谢～～我会再试看看！！ 08/06 16:37
6F：→ noone:用戚风蛋糕做的话 小心上面的装饰不要太重 因为戚风的比重很 08/07 15:00
7F：→ noone:轻 会被压垮的... 市面上有些生日蛋糕声称是戚风蛋糕体 但是 08/07 15:01
8F：→ noone:吃起来其实不太对 就是为了支撑表面的装饰 所以改良过了 08/07 15:02