作者W3837 (=青=)
看板baking
标题[问题] 还是关於烤箱 拜托各位
时间Tue Jul 14 09:01:38 2009
昨天问的烤箱问题 没有人回答我><
浏览到现在
烤箱大部分都是调上下火的钮 调温度的纽 调时间的纽
请问若是 食谱写 上火150 下火90度 烤20分钟
我可以分别上火150烤20分钟完 再下火90度烤20分钟吗?
拜托大家><
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.193.93
1F：推 lipid:同时 07/14 09:10
2F：→ neyoko:据说是上下火/2 的样子 07/14 11:07
3F：→ W3837:是喔 那个电器行的说可以分别耶~ 07/14 11:22
4F：推 cafelife:所谓分开是分开设定 你当然也可以上火烤完再用下火烤 07/14 11:47
5F：→ cafelife:只是出炉你会很囧而已 07/14 11:48
6F：→ W3837:那若是我买这种的 烤蛋糕时 该如何做调整? 07/14 11:54
7F：→ W3837:或是大家有建议的机型吗? 4000以下的 07/14 11:55
8F：推 sunnypie1992:你把问题想的太复杂了啦。食谱写上火150，下火90就是 07/14 18:43
9F：→ sunnypie1992:预热时就上火纽设在150，下火纽设在90，就酱子烤20分 07/14 18:44
10F：→ sunnypie1992:钟。当然每个烤箱状况不同，有可能烤出来成品不如预 07/14 18:44
11F：→ sunnypie1992:期，多烤个几次，了解你的烤箱後，就可自行调整了。 07/14 18:45
12F：推 sunnypie1992:至於推荐机型，里就有了：18-9-7-5-2... 重复 07/14 18:48
13F：→ sunnypie1992:的话要再说一次吗？XD 07/14 18:48
14F：推 flamedevil:4000可以买到不错了拉..爬文找一下.我推旋风的.. 07/15 00:03
15F：→ gananish:原po说的应该是那种三个钮，只能调1.上火、下火或全开 07/15 12:20
16F：→ gananish:2.(整体)温度 3.时间 的，不过其实可以用烤盘摆的高度 07/15 12:20
17F：→ gananish:来稍微达到调节上下火温度的目的。 07/15 12:21
18F：推 sunnypie1992:原来如此，之前真的看不懂原PO的问题是什麽 XD 07/15 16:34
19F：→ sunnypie1992:这种烤箱... 要怎麽说呢，你肯定得花一种时间才能搞 07/15 16:35
20F：→ sunnypie1992:定它。一开始就是食谱上下火温度除以2去烤烤看，然後 07/15 16:36
21F：→ sunnypie1992:再伺机行事，上火太热关上火，或者预热时上下都开， 07/15 16:37
22F：→ sunnypie1992:上火上色了关掉上火只留下火，万一这样烤底火又太旺 07/15 16:37
23F：→ sunnypie1992:时调低温度或把东西往上挪一点... 总之小麻烦喔，要 07/15 16:38
24F：→ sunnypie1992:有心理准备... 07/15 16:38