作者sagaf (cake cakeN )
看板baking
标题Re: [问题] 请问哪里可以买到制作法式咸派Quiche的 …
时间Tue Jun 30 13:49:37 2009
法式咸派的QUICHE皮是类似塔皮，
我要说的是，网友的推文都说错了，它不是puff pastry也不是FILO
如果你想做法式咸派，我有一个简单的食谱於此，
http://tinyurl.com/kshstk
材料可以更改成自己喜欢的内容，不一定要用芦荀。
欢迎参考。
有问题可以随时提问我喔!谢谢!
※ 引述《xblazer (X-girl)》之铭言：
: 之前在法国都是去家乐福买 feuilletee
: 请问有人知道台湾哪里买的到吗？ 或者有其他制作Quiche的派皮也可以
: 另外 creme fresh在台湾是不是就是液态鲜奶油?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 87.165.201.241
1F：推 novitw:我记得我有提供一份法式咸派的食谱..就是塔皮的感觉喔 06/30 15:41
2F：推 passerby:quiche派皮英文叫shortcrust pastry 07/02 02:10
3F：→ passerby:英国的超市有卖一整块或杆好的, 台湾我不知道 ^_^ 07/02 02:11