作者neyoko (Minekura)
看板baking
标题[问题] 饼乾糖分调配的问题
时间Mon Jun 29 17:58:48 2009
最近想尝试做饼乾，
但是由於我本身很怕甜，所以想问问大家，
如果我把食谱的糖分减少的话，会不会对於整体影响很大？
例70G减至30G。
还是有没有甚麽特地比例之类的，例如70g减去4成，70-28=42
请厉害的达人帮忙解答，感谢：）
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快看，七七乳沟桥事变。
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1F：→ tiamero:如果不会影响到打发或者其他特殊作用 那应该是可以的 06/29 19:49