作者sagaf (cake cakeN )
看板baking
标题[蛋糕] 速成生日蛋糕!
时间Mon Jun 29 16:05:32 2009
只花了不到半小时就完工的生日蛋糕!
英国爸爸不让我自己动手,做自己的生日蛋糕。
但是我偏偏就很铁齿。
不过因为没时间,所以让它速战速决!
赶在要去载小朋友放学的前十五分钟,速成了这个蛋糕!
然後交给冷冻库大师。
因为夏天的草莓跟起士,很容易在冷藏库变质,
所以动工时就设定成冰淇淋蛋糕的方向!
看起来不错吃,吃起来也真的不错!
但是缺点还是有,所谓遇速则不达.....
因为赶时间,饼乾底层没压紧,所以切开来吃时,很多饼乾碎屑。
还有,因为时间太短
(中午做底层跟起士层,下午回来完成上层,傍晚就切来吃)
,所以起士奶油层没时间结硬。
无论如何,我的生日,还是过得很快乐的!!
上层是新鲜草莓加蓝莓,淋酱是草莓果酱一瓶。
中层是起士奶油夹层(泡打植物奶油一瓶┼ 硬式低脂奶油起士二盒,打匀)。
下层是全麦碎饼乾400g+融化奶油200g,压平。
做法就是由下层至上层,材料依序处理舖上,就OK了。
然後加给冷冻库大师!
建议:可以做完分切再冷冻。方便要吃时可以依须要数量取出,微波解冻。
不过夏天吃整颗都是冰的蛋糕,也很对味!!
有图有真相:
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